Ca. 30 Jahre lebten 32 Gänse glücklich auf einen Bauernhof in Genfeld bei Erkelenz-Schwanenberg. Angefangen hat die Geschichte mit einem zugeflogenen Gänsepaar, das sich ungehindert im Laufe der Jahre vermehrt hat. Die Tiere lebten frei auf den großen Wiesenflächen und mussten nicht fürchten, geschlachtet zu werden.
Dann verkaufte der Reit- und Fahrverein eines Tages
den Hof – und der neue Besitzer wollte die 32 Gänse nicht. So wurde ein
neues Zuhause gesucht, wo die Tiere unter gleichen Bedinnungen leben konnten mit
der Garantie, nicht geschlachtet zu werden.
Den Gänsen sollte es weiterhin gut gehen – das war der Wunsch des
Reit- und Fahrvereins, dem das Schicksal der Tiere nicht gleichgültig war. So
bat man den Aachener Tierpark um Hilfe, der aber mit der Unterbringung so vieler
Gänse überfordert war.
Haus- und Wildtierhilfe ohne Grenzen e.V. hat dann ein neues geeignetes Zuhause für die 32 Gänse bei dem Verein TIERE IN NOT LANGENBERG e.V. gefunden und mit dem obersten Tierpfleger des Aachener Tierparks gemeinsam die Umsiedlung der Tiere nach Velbert vorgenommen.
Die Gänse in ihrem neuen Zuhause
In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist die Zwangsmast für die Stopfleber-produktion verboten. Sie ist mit unserer Auffassung vom Tierschutz nicht vereinbar.
Völlig unverständlich ist, daß ausgerechnet diese Länder zu den wichtigsten Abnehmern der verfemten Produkte zählen.
Die Gänse werden nach erreichen des Schlachtgewichtes in enge Drahtgitterkäfige gesperrt und es beginnt eine grausame Tortur. Drei bis viermal pro Tag wird den Tieren eine etwa fünfzig Zentimeter lange Metallröhre durch den Schlund bis in den Magen geschoben. Mit Hilfe eines Trichtermotors wird nun eine Ladung Maisbrei durch die Röhre direkt in den Magen gedrückt. Der Gänsemagen kann den Inhalt nicht bewältigen. Die Leber schwillt an. Nach vier qualvollen Wochen ist es soweit. Die Leber wiegt nun bis zu 1.000 Gramm. Das Tier ist schlachtreif.
Diese Mastmethode wird vor allem in Ungarn, Polen, Bulgarien, in Tschechien, in der Slowakai und in Frankreich praktiziert.
Eine Normalleber hat ein Gewicht von etwa hundert bis zweihundert Gramm.
„Jeder Humanmediziner würde das Ergebnis dieser Tortur, nämlich eine den
Brustkorb sprengende grünlich–schmierige Fettleber mit Ekel betrachten,
hätte er sie bei der Operation eines kranken Menschen vorgefunden“,
schreibt Horst Stern.
Die Stopfleber ist ein Produkt tierquälerischer Zwangsmast. Die Tiere werden künstlich krank gemacht.
Ein fragwürdiges Vergnügen
Leserbrief von Christel Weische
„Französische Gänseleberpastete – Paté de fole gras“ wird immer noch als besondere Delikatesse angeboten und verspeist.
Französische Gänseleberpastete – die begehrte
„kostbare Delikatesse“ wird hergestellt aus einem kranken, völlig
deformierten Organ – einem weichen Klumpen – bestehend aus einer
hellen, blutleeren, fettigen und teigigen Masse, die auch abgestorbene
Gewebezellen enthält – 1.000 Gramm schwer und damit 13 mal schwerer als
eine normale, gesunde Leber.
Die Bundesrepublik Deutschland ist eine der Hauptabnehmer der
Gänseleberpastete und das, obgleich die Prozedur der Mast bei uns nach
geltendem Recht unzulässig ist, denn § 3 Absatz 7 des Tierschutzgesetzes
verbietet einem Tier durch Anwendung von Zwang Futter einzuverleiben, sofern
dies nicht aus gesundheitlichen Gründen erforderlich ist.
Den Gänsen wird viermal am Tag ein 50 cm langes Rohr in den Schlund
geschoben. (Wer sich einer gelegentlichen Halsuntersuchung bei einem sicherlich
rücksichtsvollen Arzt erinnert, kann nachvollziehen, wie quälend auch nur ein
Teil dieser Prozedur ist.) 250 – 280 Gramm gekochter Mais, angereichert
mit dem Schmalz bereits geschlachteter Tiere, werden dann in den Magen gepresst
– zweimal morgens, zweimal abends – Tag für Tag mehr als ein kg
– und das vier Wochen lang.
Es wird gemästet bis die aufgequollenen Leber der Gans deren Lunge so
zusammendrückt, daß das Tier nicht mehr atmen kann. Unter der Last der
Mast liegen die Tiere dann hechelnd auf den Boden bis ein Schnitt in den Hals
das Leiden beendet.
So gesehen erscheint es als fragwürdiges Vergnügen, ein krankes Organ
extrem gequälter Tiere als Delikatesse anzusehen.
Für die weichen Daunendecken der Menschen werden Gänse und Enten lebendig – ohne Betäubung gerupft.
Gnadenlos wird ihr Schreien und Wehklagen überhört.
Zur Daunengewinnung werden die Tiere bis zu dreimal
im Abstand von 7 Wochen grupft, d.h. ihnen werden bei lebendigem Leibe (ohne
Betäubung) die Federn ausgerissen. Für die Tiere ist dieser Vorgang
besonders belastend und schmerzhaft, da das Rupfen im Akkord geschieht und auf
die Unversehrtheit der Tiere keine Rücksicht genommen wird.
Den Tieren werden die Beine und Flügel zusammengebunden, dann
werden ihnen per Hand oder maschinell die Federn ausgerissen. Beim Ausreissen
der Federkiele kommt es immer wieder zu blutigen Verletzungen der Haut, auch
Bein- und Flügelbrüche sind an der Tagesordnung.
Für diejenigen Gänse, die die Tortur des Federrupfens
lebendig überstanden haben, endet das Leben kopfüber an einem
Laufband hängend, an dessen Ende ihnen die Kehle durch-geschnitten wird.
